第1回 ICHIBAN(日本料理/カーディフ)

カーディフ城の前の道を西へカウブリッジロードがランダフロードと交差する100m程手前あたりに赤い提灯が見えてくるとそこがお目当ての日本食レストラン。

単身赴任である筆者は2月にオープンして以来通っていますが、非常にカジュアルな居酒屋風のレストランです。座席は6人がけのボックス席もあって、子供連れでもお客さんと一緒の時でもくつろいで食事が出来るのが嬉しいお店。

経営者は香港人、シェフはマレー系の中国人という日本人不在の一見怪しい?組み合わせですが、マレーシアのとあるホテルの日本食レストランで修業をしたというシェフのHengさんが作った料理は、ロンドンの日本レストランにも負けない味。

おすすめメニューは、豚生姜焼き、肉野菜いため、揚げ出し豆腐などしっかりとした味付けの品々、是非試してみてください。

またメニュー表には載っていませんが、マーボー豆腐、山かけ丼(ごはんにとろろと漬けマグロを乗せたどんぶり)、ゲソのから揚げ、さば・サーモン塩焼きなど、日本企業の単身赴任者の夜食として研究熱心なシェフが開発したスペシャルメニューも非常に美味、頼めば単身者以外の方にももちろん作ってもらえます。

お酒が好きな方には、日本酒、麦焼酎(ボトルキープもOK)、ワインも各種揃えてあります。

営業時間は、月〜木は5時半から11時まで。金〜土は12時から11時半まで。

日曜日もオープン(12時〜10時半)
ランチタイムは12時から2時で、ランチの定食は8種類、それぞれ£6で大変お得。

週末の夜は混んでいますので、事前に予約をしておく事をおすすめします。

(村上記)

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