第32回 Penderynの蒸留所に行こう!(ウィスキー蒸留所/カーディフから車で約1時間)

Penderynの蒸留所に行こう!


 イギリスでウィスキーと言えばスコットランドを思い浮かべると思いますが、実はウェールズにもウィスキーメーカーがあることをご存じでしょうか? その名は「PENDERYN」。シングルモルトウィスキーです。テスコなどのスーパーやカーディフ空港の免税店にも陳列しています。

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 今回はその蒸留所のあるVisitor Centreを訪れ、ツアーに参加してきました。ツアーと言っても30分程度のウィスキーの製造過程を説明してくれるもので、気楽に参加できるものです。蒸留の初期過程では「BRAINS(これまたWalesを代表するAleビールメーカー)」に製造委託していることや、最後はワイン樽に寝かせて風味を付けている等、興味ある内容でした。

 因みにトレードマークの稲妻のようなものはWelsh Goldで、埋蔵量も少なく、特別な時のみに採掘しているそうです。

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因みにUKで流通しているPenderynウィスキーは「MADEIRA(スタンダード)」、「SHERRYWOOD(ややまろやか)」、「PEATED(癖のある風味)」の3種類とウォッカ、ジンも製造しています。また、フランスのみで流通している「PORTWOOD(ブランデーに近い風味)」がこのVisitor Centreで購入できます。

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 ツアーの最後には2種類のお酒を試飲できます。(運転等で飲めない人は、スモールボトル(1本)がもらえます。)
 大人:£6、事前予約した方がベター(私達は出発当日に予約しました)

 詳細はこちら(http://www.welsh-whisky.co.uk/)

 (記 2013年9月 松永)

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